 Производство соевого соуса насчитывает более трех тысяч лет, родом из Китая. Соевый соус - один из основных компонентов азиатской кухни, продукт ферментации (брожения) соевых бобов (иногда с добавлением зерновых). Представляет собой жидкость очень темного цвета с характерным резким запахом. Содержит множество минеральных элементов, витаминов и аминокислот. Соус Tamari, считающийся "оригинальным соевым соусом", на 100% состоит из сои. его пикантная и мутноватая жидкость получается в результате шестимесячного приготовления пасты мизо (паста из ферментированных зерен сои). Благодаря процессу приготовления, соус Tamari самый темный из всех японских соусов и почти всегда гуще всех классических соевых соусов. При приготовлении блюд с любым соевым соусом, а особенно с соусом Tamari, необходимо помнить, что в его составе соль, поэтому солить только тогда, когда добавлено все предусмотренное количество соевого соуса. Продукты BiologicOils для тех, кто действительно заботится о своем здоровье и знает толк во вкусе. |
Купить продукты питания в интернет-магазине SEAGLOBE | HEAGLOBE > Соусы и уксусы | Бутик Тимура Уваровита SEAGLOBE >